連日のハワイ便が22便から24便。ハワイ島のコナ就航に加え、大阪へのLLCもあったりでピーク時でなくても4,000人から5,000人の日本人がハワイ入りする。そんな中、夏は日本人が多くやってきて、ハワイから日本へ帰国する…

世界が変わる？環境への配慮 アメリカでは年間5億本以上のプラスチック製ストローが使用されているが、そのほとんどが１回きりの使用で終わります。プラスチック製のストローは生物分解性がなく、最終的に海へと流れ込んで海洋生物（多…

ハワイのパン業界の変遷 私がハワイに移ったのは2007年。今から11年ほど前だ。 その当時、日本の菓子パンを食べたくて、入ったのが日本の「サンジェルマン」だった。 他にあるハワイのパンは、食パン、クロワッサンなどのいわゆ…