チムチュム鍋とは？ アジアの多くの国の代表料理の１つになるのが鍋料理と言えるほど、どの国でも愛されているのが鍋料理。 日本人にとってタイで有名な鍋料理と言えばタイスキですが、みなさんはチムチュムというタイ人に愛されている…
タイで愛されるチムチュム鍋
グルメ
みんなが大好き、ソムタム
ソムタムとは？ タイ人のソウルフードの１つとも言われているのが「ソムタム」。 日本語では「青パパイヤのサラダ」とも呼ばれており、タイ料理好きの日本人の多くに愛されているいる料理です。 元々はラオスとタイの東北地方で食べら…
ハワイで「ていねいな暮らし」を楽しむロングステイ
ファーマーズマーケットで野菜と果物、卵を買う 一人のシェフの想いから始まった、直接作り手と食べる人をつなぐファーマーズマーケット。 ここに行くと、「ハワイで暮らしている」って、とても感じます。 その時々の旬の野菜が、生産…
